Про маргарин я скажу своими словами.
Производят маргарин путём сгущения растительных масел водородом. При сгущении молекулы растительного масла так выгибает что при поподании в наш организм ферменты расщепляющие жиры их не узнают и они откладываются в жировых тканях. Даже после тепловой обработки молекулы маргарина не распознаются ферментами. При полном исключении маргарина из своего рациона, и заменой его высококачественными растительными и животными жирами, срок вывода из организма макромолекул маргарина составляет 25 лет.
Вот примерно так нам читали в техникуме. Да! Маргарин разрабатывался как альтернатива маслу, для бедных стран.
Отредактировано Вентарк (2007-10-19 19:30:06)